Lannion是Bretagne北部的一个沿海城市，因老马５年前曾在那里举办过个展，对他来说故地重游是件非常愉快的事儿。
还在路上的时候，老马就神秘兮兮地说要带我去住那里最古老和最有特色的酒店，他曾住过那里，非常舒适惬意的小酒店，因为不是旅游季节，我们事前也没预订。
可来到酒店，那情景一看便知，酒店是关闭了的，停车场里没有一辆车子，酒店的所有窗户都关上了外层的百叶窗，象是许久无人居住的样子，老马敲了敲锁着的大门，无人回应，本想带我来看个新鲜，没想是这样的结果，老马一脸掩饰不住的失望。
继续向前50米，是老马曾经展览的画廊，画廊的经理Jean，自老马的个展，他们也成了朋友，来之前电话约好了在他的画廊见面。
见到了Jean，才知道那家酒店在老马的个展后不久就关闭了，但酒店的酒吧还是每晚照常营业，至于酒店关闭的理由，Jean卖了个关子，说是一会儿去那里喝杯餐前酒，到那里再告诉我们。
Jean的这个关子卖得可好，让我在心里猜测了许久，设想着酒店关闭的理由。
好容易熬到了晚上７点左右，和Jean再来到那酒店，从敞开的大门，看到黄色的灯光，我们是那晚的第一批客人，高大的吧台里有位梳着马尾辫的金发老妇人，正在吞云吐雾，看到Jean热情地招呼着，看来Jean是这里的老客户了。
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老马告诉我这里曾是酒店的前厅，高高的屋顶，垂下一庞大笨重的老式吊灯，墙壁未有任何粉饰，裸露着原始的，不规则的石块，厅的一角有一个大约一米多高的壁炉，里面堆放的只是几个大纸箱，周围散落着几把红丝绒面的老式背椅，金发妇人Syluvia告诉我们，这所房子是17世纪的建筑，如今，房子里的结构并未改变，一些老家具仍在使用。
壁炉没有炉火，也没有其他的取暖设备，在深秋的夜晚，更显冷清，黯淡。
大约是看到了我的心思，Syluvia冲我说到：Il faut boire! 因着寒意，我点了杯纯的Porto blanc，Jean和老马都要了Pastis vert，（原料为一种欧洲茴香），以前每次喝Pastis都曾想到过绍兴的茴香酒，可这里氛围，却让我想起了孔已己，尽管没有茴香豆。
Syluvia往杯子里倒酒时，，拿酒瓶的手，不停颤动着，象抖筛子，真怕她会把酒洒在杯子外，我的担心是多余的，倒完三杯酒，吧台上没有一滴，Jean说她熟练得很，从不多添，也不少倒，每次就象用量杯量过的。
这是我第一次看到这种Pastis vert，碧绿的象是流动的翡翠，知道法国人喜欢Pastis ，也品尝过淡黄和无色的那种，Syluvia说，这是Bretagne的特产，他们在淡黄色的Pastis 里加入一种水，便成了绿颜色。
老马把他的绿水递给我品尝，果然茴香的味道浓厚，Syluvia问我是否喜欢这Bretagne的绿水，一向喜欢Pastis的我，当然是赞美了一番。
Jean对我说，你等着吧，她一定要请你吃她的宝贝下酒菜，果然，Syluvia从吧台下拿出一小筐的煮螺丝，就和在上海吃到的一摸一样呢。
Jean对Syluvia说，你也来一杯吧，她摇摇头：如果来的是单个的客人，通常她会陪着客人一起喝，如果是有伴儿的，她就免了。
我奈不住好奇，又问了Jean，这酒店为什么会关掉呢，老马也对Syluvia说：我们这次专程来住这里，可真使人失望啊。
这下打开了Syluvia的话匣子，至今仍耿耿于怀的Syluvia向我们诉说了关闭酒店的缘由。
在2002年的夏天，酒店里来了一队罗马尼亚的街头音乐艺人，其中父子一对，父亲是拉小提琴的，下榻酒店三日，结账离开的那天，那位父亲在酒店的房间里待到了下午２点，按酒店的规定，超过中午12点是要再算半天房费的，前去打扫房间的女人因到了下班时间，前去询问客人是否还要再待半天，那位父亲即不想付半天的房费，又想在房间里再待上一个时辰，清洁工不满意了，随即说了几句不是很中听的话，那位父亲一气之下，跑到当地的旅游部门去投诉了这家酒店。
那负责管理酒店的年轻人，立刻给Syluvia打了电话，当然是一副高高在上的口气，要教一教Syluvia怎样经营酒店，要给她上一堂marketing的课，一向倔强的Syluvia受不了一个毛头小伙儿的教训，一气之下第二天贴出了告示，要关掉酒店，等送走了最后一位酒店客人，Syluvia辞退了所有人员，关闭了酒店，只留下这酒吧继续营业。
Jean说Syluvia是一个富有的业主，有其他的生意和一座大的农庄，并不担心经济问题，所以才可以这么潇洒自如，以前开酒店是为了消遣时间，是喜欢看酒店里来来往往的不同国籍的客人。如今80岁的Syluvia不愿待在家里，每天晚上７点自己驾车来，夜间要等最后一个客人离开才关门，只是为了和来酒吧里的客人聊天，况且还有一些老客户，她是怎么也不舍得不见的。
还没有喝完我的porto，Syluvia把一杯碧绿的Pastis 推到我面前：这杯我请客！
一杯纯的Porto已使我的脸上有了颜色，可怎能拒绝这豪气万丈的女人的好意，我只记得后来胃里装着那流动的翡翠，深一脚浅一脚的和老马，Jean到不远处的餐馆用餐。
