春天吃野菜－－－－－－蒸茼蒿

每天醒来，都听到外面融雪的滴答声，湖面解冻了，门前的草坪也终于从大雪的重压下解放出来，春天来了！
打电话给妈妈，她说要去野外采点野菜，说春天要吃野菜，问我买得到吗，我说买了茼蒿，妈妈说，蒸来吃吧！



做法非常简单：

1.茼蒿一把，洗净，水不用擦干，切碎，放入一个大盆中。
2.加面粉，盐，上下簸匀，面粉多少以茼蒿表面均覆盖一层薄薄面粉即可。第一次做可以慢慢加面粉。
3.开水上锅蒸10分钟。
4.小葱三颗，切成碎，炒锅中加一勺油（尽量少），把葱煸出香味，关火，将正好的茼蒿倒入锅中与葱末拌匀，同时也吸收了锅里的油，起锅即可。



这个做早饭很好，不油腻，配一个煎蛋，营养也足，茼蒿的清香让人整个早晨都神清气爽！