芥菜鱼丸豆腐煲



材料:


鱼丸十来个(我自己做的,炸过,因领导怕腥),豆腐半盒,鲜冬菇5,6朵,大芥菜一颗(用生菜也可以,芥菜的话,要能买到大芥菜的心更好),胡萝卜小半根,姜3片


调料:


酱油一大匙,盐一小匙,糖半小匙,白胡椒粉适量,油一大匙(我这个没放油,因为鱼丸是炸过的,挣钱多不容易啊,能省就省吧!)


做法:


1.锅内倒入清水4杯(想多喝汤就多放),放姜,冬菇和调味料.


2.水烧开后,放鱼丸和切成小块的豆腐.


3.再开时,多烧几分钟,加芥菜与胡萝卜片,再煮开,转中火烧个几分钟就好了.


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