自制土豆泥要比买现成的mashed potato好吃,做起来也很方便省事,本小姐是决不肯多花时间做一道菜的,多年来力求简便,美味,省时,倒也有几样誉满全球的拿手小菜。(因为本人住过三大洲四个国家)5。香香土豆泥土豆洗净后放锅里煮,待煮烂后,剥皮,捣成泥放盐,鸡精,胡椒粉,奶粉(多放些),把台湾香肠(或别的香肠,火腿都行,但台湾香肠最好吃)切丁,黄瓜切丁,鸡蛋煮熟,把蛋白切成丁,都放入土豆泥中,大力搅拌,即可