一岁左右宝宝的主食IDEA (ZT by sunny27day)

其实通常就是几样蔬菜，几样荤菜，随意搭配一下。

面条
这是阳光最喜欢的东东。大部分晚饭都一碗面条搞定。除了鲜鱼汤，其它全用COSTCO　ORGANIC　CHICKEN　BROTH　做底。

我们的VARIETY有：西兰花，番茄, 胡萝卜(要多煮会儿），小青菜, 菠菜, FROZEN VEGGIE，蘑菇，豆腐。鱼，虾泥，鸡肉糜，猪肉糜。任选1-2样蔬菜切小粒，一样荤菜，鸡汤烧开，放入蔬菜烧一会儿，放入弄碎的面条，烧至快熟，加入荤菜煮熟。

鲜鱼汤的阳光最爱吃。鱼洗净，两面拍干，抹些盐。起一点油，煎鱼，放入足够水，大火开，转中火30分钟。最后10分钟加入豆腐。盛出些鱼汤豆腐，另放小锅。剔出净鱼肉放一边。小锅里放入蔬菜，面条，煮熟，放入剔出的鱼肉。我通常煮一次鱼给他弄两次鱼面。

PASTA
ORGANIC　WHEAT　VEGGIE　PASTA，照说明煮熟。蔬菜一些，通常是西兰花，芦笋这类不易出水分的蔬菜。GROUND　TURKEY，虾丁适量。少量橄榄油，炒肉，加入蔬菜，加些鸡汤，焖熟，加入PASTA，洒些CHEESE。

鸡肉末菜粥 大米煮熟，加入蔬菜泥，最后加肉末煮熟。

米饭配菜
米饭煮烂些。我通常放一些BROWN　RICE。配菜烧湿些，浇在米饭上。
蒸肉豆腐 主料 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料 香油1克，酱油4克，淀粉5克。制法 ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

猪肝丸子 主料 猪肝15克，肌包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克。辅料 色拉油15克，番茄酱少许，淀粉9克。制法 ① 将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。② 将炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟；将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状，倒在丸子上可即可喂食。

虾末菜花 主料 菜花30克，虾10克。辅料 精盐少许。制法 1. 将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。2. 把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可食用。

豆腐泥 【材料】 去皮红萝卜1/2条、豌豆5g、水1/2杯、嫩豆腐1/6个、鸡蛋1/2个 【做法】 １、取去皮红萝卜1/2条及豌豆5g分别烫过后切成几小块。 ２、将水1/2杯及1.放入小锅，嫩豆腐1/6个边捣碎边加进去，煮到汤汁变少，最后加1/2个打散的蛋在1.里即可。

面包，包子，馄饨。回头我单贴做法。

土豆泥
土豆100克，熟瘦火腿10克。辅料 黄油2克。制法 ① 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。②将火腿去皮，去肥肉，切碎。③把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

面包布丁
面包15克，鸡蛋半个，牛奶125克。辅料 蜂蜜5克，色拉油少许。制法 ① 将鸡蛋磕入碗内调匀；面包切成小块后与蜂蜜、牛奶均匀混合。② 在碗内涂上色拉油，再把上述混合物倒入碗内，放入蒸锅内，用中火蒸7-8分钟即成。

蔬菜蛋饼
蔬菜剁碎,面粉(可以掺入玉米粉,很健康)加鸡蛋菜末搅拌均匀,一点点盐调味.注意宁愿淡了不要咸了.少许油煎成薄饼.注:面糊里可以加蒸/炒熟的肉糜或鱼肉虾肉,量不要太多要剁碎.

营养蛋饼
鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克。辅料 黄油6克，番茄沙司10克。制法 ① 将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。② 将鸡蛋放入碗内，加入鱼泥，葱头未调拌匀成馅。③ 把黄油放入平底锅内溶化，将馅肉团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。