富丽堂皇的借口: 腐败的越南餐
身为美食帮的一份子, 眼看着帮主: 鸭哥身受腐败的批斗, 帮众也要同感身受, 就一起腐败吧, 鸭哥! 兄弟来了, 为了帮你, 我就吃海鲜喔！ 嘎嘎.... 一起受腐败批斗了…….
烤香茅鱼
原料: Rock Fish (Strike Bass), 香茅, 油, 盐, 味精,葱油碎, 花生, 生菜, 香菜, 黄瓜片. 排米粉, 越南米薄饼
制作: Rock Fish擦上油,味精与盐包大片香茅然后烤至全熟.
沾料: 鱼露, 蒜蓉, 糖, 辣椒, 柠檬, 水.
**用米薄饼把烤鱼肉, 生菜, 香菜, 黄瓜, 排米粉包一起沾鱼露吃.
牛油椒盐蟹
原料: 蓝蟹. 牛油一小块, 蒜茸, 盐, 胡椒粉, 糖, 味精
制作: 蓝蟹洗涤乾净, 斩件, 大火油炸成金黄. 起油锅, 放牛油炸香碎大蒜, 放蓝蟹炒香, 下盐, 糖, 味精大火快炒上碟.
烤盐虾
原料: 大虾, 生菜, 香菜, 黄瓜片, 菜油一点, 大蒜切碎, 盐, 胡椒粉, 柠檬.
制作: 大虾擦上菜油与盐然后烤至变色 .
沾料: 鱼露, 蒜蓉, 糖, 辣椒, 柠檬, 水.
**把大片生菜包大虾, 香菜, 黄瓜片沾鱼露吃.
烤五花肉
原料, 制作过程就略了吧, 人人都懂得怎样做
