简体
|
繁体
loading...
海外博客
按全文
按作者
首页
新闻
读图
财经
教育
家居
健康
美食
时尚
旅游
影视
博客
群吧
论坛
电台
热点
原创
时政
旅游
美食
家居
健康
财经
教育
情感
星座
时尚
娱乐
历史
文化
社区
帮助
您的位置:
文学城
»
博客
»
..~马来西亚风味的{板面}~..[图解]
..~马来西亚风味的{板面}~..[图解]
2007-07-11 21:02:01
Pinky_Fantasy
首页
文章页
文章列表
博文目录
给我悄悄话
打印
被阅读次数
在悉尼留学,没几个马来西亚学生,唯一的马来西亚housemate都撇下我,回马来西亚打工去了(受不了这里的生活)。今天特别想她,所以就做了 ‘板面’因为以前都是她做给我吃的。我曾经做过几次给中国的朋友吃,他们都说没听过和吃过,我满惊讶的。所以今天就来分享一下,我本人认为很好吃呢!
先准备腌肉碎,放盐,一点绍兴酒,一点醋,鸡粉,生粉 (放置一小时以上)
菜切段(最好用菜心,因为我家只剩这种菜)
面的材料:橄榄油,普通面粉,水,蛋
面团要搓至产生光泽为止
然后放置1个小时
过后就捏成一小粒一小李德(像汤圆般大小)
然后擀成薄片
汤的材料:anchovy(小鱼干,ikan bilis),anchovy stock, 蒜
蒜要先拍扁,然后汤材料全部一起加入,当然也要加水。大概熬20分钟。
把汤楂捞起来(小鱼干和蒜),然后放入肉,过两分钟后再放入面,再过五分钟后放入菜。
再过两-三分钟就可盛入汤碗了
在吃之前,放入干葱,葱花,白胡椒粉,麻油
佐料:辣椒丝+酱油;特制辣椒酱(鲜辣椒[最好用指天椒,够辣],洋葱丝,蒜末,干葱,然后一起搅碎)
注:我朋友喜欢加大虾和鱿鱼片,你们也可以试试看(我不吃海鲜,所以不知道味道如何)
登录
后才可评论.
今日热点
标普要6000点了,我恐高。
土狼
川普上台老婆下台 及《川普之歌》~ by花姐/AP
AP33912
川普“王者归来” - 美文革结束奔向未来
风语空灵
另类元帅叶剑英的另类历史功绩(上)
玉米穗
前總統小布什打破沉默 祝賀川普和萬斯當選
我是秋云
我开过的车和修车经历
大海21
往事如烟
老朽
从本次大选结果,谈自己对民主制度的逐步了解和体会.
小波妈咪
房子增值的探讨
NBA_19
餐桌上的苦瓜
深秋的红叶
年轻的朋友你请听我讲
会计也是干部
美國的匈牙利化開始了
激扬文字
老二搬家,尝到了空巢的滋味
澳洲紫薇
守护民主制度必当承膺之重
赵登禹路
一周热点
明天是投票日
GoBucks!
有些东西还真的不是钱的事儿
mychina
许多不可思议之处
野性de思维
国内的退休金, 原来这样
BeijingGirl1
做个可以被人依靠的女人
多伦多橄榄树
2024民调公司的羊群效应与德国品质
AP33912
世界第三极:西藏(20)-后藏的珍宝
lily0824
英国入关 桥 和不便宜的中餐(图)
菲儿天地
懂王二进宫,世界三国杀
彪酱子
姜萍确认作弊!戏耍了全国人民的,不止她和老师王润秋
sandstone2
大选前夕的一点想法
goodmum
密歇根州早投票,11万人投出28万票?谣言!
溪边愚人
造假,公告,骗子,文学城
平等性
大选展望:蓝墙不屈,屠龙可期!
feiteng