前言:
今天去买菜,超市里有个小孩,刚刚会走的样子吧,非常胖,穿着天蓝色的牛仔中裤,露出肥白的小腿,肉肉的,没穿袜子的脚丫也厚厚的,脚脖子上有明显的两个肉纹.
他本来兴致勃勃地看看这个,动动那个,忽然一眼看到我,好像很好奇,摇摇晃晃地跑过来,站在我的面前,仰着头看我.我也看着他,对视了一会儿,我顶不住了,小孩凝神看人是直愣愣的,眼睛眨都不眨.大人很难这么看人,不信谁就试试,看一阵就会觉得心虚,好像一定要给自己找个什么理由才行.
眼睛是心灵的窗户,这话没错儿,内心混乱猥琐的人,决少有清澈纯净的目光,除非这人是训练有素的间谍啊,一般来说,谁的眼睛后头还有一双眼睛,是很容易被看出来的.有时孩子的目光会让我觉得,到末日审判的时候,天使的目光就是这样的.
这小胖子挺执着地看我,我上下瞧瞧,没觉得自己有什么不对劲的地方.光脚穿着凉鞋,没有穿错袜子的问题,脑袋上没戴着花,虽然是裙子也并不暴露啊,再说这么丁点儿的小东西懂什么呢.
我开始走动看有什么菜,小胖子跟着我,他的眼神非常好奇,可惜除此之外我什么都看不出来了.我站着不动,他试着走近我,还是仰头看,看着看着,大概是身体平衡没掌握好,一个屁股墩儿坐在地上.
哈哈,我笑他也笑,我笑他摔了,他笑我在笑.他的胖脸蛋笑起来也肉肉的,我摸了一下,又软又温.
有肉真好啊,不仅是手感好,重要的是摸着软乎乎的肉,心里也觉得软绵绵的,这是不是人们喜欢抱婴儿的一个原因呢.
买菜回来因为心情好,吃了不少饭,洗碗的时候想起朋友们给我的菜谱,一直没整理过,散得到处都是.还是陆续找出来放到一起吧,想吃照做得时候也方便.
要好好感谢关心我吃饭的朋友们,一定努力增肥, 瞧这架势够意思吧?
憨豆: 酸菜鱼
首先要买一条鱼，废话，做酸菜鱼嘛，没鱼怎么行。草鱼就行了。
然后还要买一包酸菜，就是那种四川产的。
还要有辣椒、蒜头、最好还有芝麻，因为我看外面的上面都飘了一点芝麻，提香味。辣椒最好是那种红的小小的，很辣的那种。
把鱼洗了去鳞剖开，从尾巴往头的方向用快刀片成一片一片的。头剁开，和骨头放一起。鱼片用蛋清裹一下。
把锅下油烧热后，放酸菜下去煸炒出香味，加蒜头、辣椒炒，然后加入清水煮，这时把鱼头和片完肉剩下的骨头放下去一起煮。
煮熟了之后，水也开了，汤也白了，这个时候就把用蛋清裹了的鱼片放下去一滚就行了，洒上芝麻和红油，出锅。
-----------做得好应该是这个样子吧
憨豆: 蒸水蛋
你会蒸水蛋吗？嫩嫩的很好吃的，就是将鸡蛋打开打匀，加适量的水，再打匀，然后加适量的盐，加点酱油，然后隔水蒸十分钟吧，就成了像豆腐脑一样的，这个叫蒸水蛋，你应该知道怎么做吧？应该吃过吧？
醉鸡没吃过，醉虾我都没吃过。我听说醉虾是生鲜的虾还活蹦乱跳呢，就用酒去浸，然后就这么吃，基本等于生吃。我对生吃的不感兴趣，觉得很恶心，水果蔬菜除外。而且，我觉得那样很残忍。
但是我喜欢吃那种白灼虾，然后蘸佐料，比如醋、酱油混在一起。很鲜甜。
还有一种潮州的虾粥，就是将粥熬好，再将去头剥开的虾放进去煮，不要太久，煮老了就不好吃了。出锅后，加点冬菜调调味，很香。
还有，木耳蒸鸡。就是用黑木耳洗净，鸡块放进去，木耳和鸡块都放到一个碗里，放锅里蒸，当然，蒸之前要调好咸淡。
---这是鱼片蒸水蛋,怎么这样黄啊?
-----这好像就是豆子说的了
--------看图才知道,这个木耳蒸鸡我也会做的嘛
憨豆: 小炒鱼段
关于小炒鱼段啊,鱼切成段，可以大一点，在皮这边划几刀，用一点盐腌一下。油烧热之后，鱼段下锅煎，煎到鱼皮有点焦黄了，香味都出来了，然后可以放辣椒、蒜、芹菜等翻炒一下，加水盖过鱼，盖上锅盖煮一煮，出锅就吃。如果喜欢的话，还可以加点料酒。
或者，在鱼下锅之前，先下豆瓣酱煸香，再下鱼煎，后面差不多，这样出来就是豆瓣鱼了。或者，将鱼整条，剖了之后，表面划几刀，装在盘子里，淋点酱油，上锅蒸五～十分钟，出来就是清蒸鱼了。
-----小炒鱼,就是少了点儿,不够吃的
为人父: 巴基斯坦鸡
假定你有6个鸡腿(小鸡腿,最后是无皮的)，就需要12个西红柿(鸡蛋大的)，6个小洋葱，6瓣蒜，一块姜，一个青椒，花椒面一小勺，辣椒面2-3小勺。
开中火。锅里放2两油，不等油热就放洋葱，翻炒几下就放西红柿块，再翻炒几下。
放花椒面(五香粉更好)，翻炒几下；放辣椒面，翻炒几下。这些总共约3-5分钟。这时再放入鸡腿翻炒。
逐渐汤会很多，都是西红柿和鸡腿里出来的。一直炒到锅里的汤基本干了就行,别忘了放盐.:))
----------是这个吗?不肯定,不过跟我自己做的样子很象啊
为人父: 水煎包
将平锅烧热，放一点油，将醒好的包子用中火煎一会，看底部焦黄后，倒入小半杯水，然后盖盖闷到水蒸发没了，再加水，如此三到四次，包子就熟了。一个人吃，这种水煎包更省事。
--------哈,酷似二仙给我做过的
ps: 图片来自网络,谢谢
