今天的一品------きんぴら（kinpira）

きんぴら是日本家常菜。
材料：小木署，（又名：牛蒡）（long gobo）外形像树枝。
调味料：菜油，日本酱油，糖，盐，鲜汤料，芝麻若干
操作方法：
洗干净小木署，刨皮，切成丝
用菜油炒透，加入日本酱油，糖，盐，鲜汤料，和水。用中或小火收干汤料，味也进了小木署丝里，装盘，撒上芝麻。
小木署是粗纤维，不含脂肪。
看看原材料吧。