前一阵我拍了几张野蘑菇的照片,多谢各位回应。现再接着来点下文。
每次进山 hiking ,看见森林里那星星点点的野蘑菇,再闻着一路飘洒的松香味,我真是忍不住想摘些吃啊。但又畏惧毒蘑菇的威力,一直不敢下手。父亲也常叮嘱:吃不得的。因为他年青时赶马帮在山里遭遇过一次,几个马锅头吃了野菇被一条条毒翻在地,幸好有人发现才得救。那无人驱赶的骡马倒也认得道路,自个回到了家。
最近,跟朋友 Kevin 一起爬山,又看见一路的野蘑菇。两人一合计,管它呢,这回非搞点回去试试,哪怕吃了眼冒金花上吐下泄,不试永远不明白。
为了保险,先只采一种。拿回家,洗净切片,用大蒜头和青椒一炒 ----- 啊,真香。拿起筷子,稍犹豫一下,夹起一片,一嚼,哈哈,“贼嫩!” 这才叫蘑菇啊!
那吃惯了的超市蘑菇怎么跟松树林里的蘑菇相比啊?我想起一个笑话:加拿大北方人吃的花菜因为长途运输经常带有霉斑,直到有一天看见不发霉的花菜,人们反倒奇怪是不是质量有问题。
当然,小命要紧,我不敢立即就扫荡,而是先吃了几片,“以观后效”。同时,又找了几本图书对照。光看图还是很难鉴别,不过,这一种类的蘑菇中虽然有几个确有毒,还好没有剧毒的,这就放心些了。
第二天,果然头不昏肚不疼,于是才放心带了一点给 Kevin 品尝。