白芝麻饼干

材料：白芝麻1杯半，中粉1杯，糖3大匙，苏打粉1小匙，蛋2个

做法：

1.白芝麻放盘中。中粉，糖，苏打粉搅匀，加鸡蛋搅匀。

2.舀一勺放芝麻盘中，撒上芝麻，稍按压，反过来再按压，放抹油烤盘上，用手压平，成大薄片。

3.预热烤箱350度，中层，烤15-20分钟。最后注意看着，别把芝麻烤糊了，但如果太早取出，饼干中水份太多，凉后不脆。

4.烤好后取出，晾凉，放密封容器中。