感恩节大餐

妻子做了六个菜，其中麻婆豆腐是刚跟国内四川当过专业厨师的朋友学的，绝对正宗。豆腐切成小方块，花椒碾成细粉备用，油下锅，放拌好的肉片，放郫县豆瓣，翻炒一下让其入味，加水，加豆腐，水要刚好盖住豆腐，煮约五分钟，淀粉勾个欠，出锅前放上葱，出锅后再洒上备用的花椒粉：


青椒烧牛肉：


这个菜也很受欢迎的，窍门是用下图中的牛肉(Beef Fajitas)，就不会有烧不烂一说了，是在Sams买的：


其它的菜做法不复杂，肉片炒木耳


豌豆炒香肠


笋干香菇肉丝，多放一些老干妈辣酱：


鱿鱼圈炒青椒，也放不少老干妈辣酱：


主食是我做的花卷，做法见~简易版花卷~


加上妻子的蒸红薯


甜点是我做的~戚风蛋糕~


妻子做的菠萝果盘和三色葡萄


看个完整点的：


火鸡呢？今天来的都是中国客人，没人想吃火鸡，呵呵！