美食: 刺身拼盘

在外地忙了一整个星期,回到家里是又累又烦,但口中却一直在馋着那些刺身,在相熟的店里外卖了一些鱼生回家做刺身喝两盅顺便也为大家上个菜.

制作:鲜鲍鱼用尖刀除去壳再洗淨,立即放入冰水,两分钟後鲜鲍鱼就变爽脆拿出切去黑色臟肠沙再切成薄片摆放于盘中,鲑鱼与白金枪鱼也切成片一起摆放于盘中,刺身拼盘终告完成,配日本清酒与沾日本芥末酱与日本酱油吃.


















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