问一个让面团起筋的问题: 我严格按"新桐"的汤种方子揉的面

用SWEET BREAD 程序揉了两道,还是不起筋,感觉面团太软,不知大家是否有同感,还是我的机器有问题,前后揉了一个钟头呀!

登录后才可评论.