过年

        往年，还在父母身边时，过年的蛋饺由我来做。从高中开始，年年如此。旧式的小煤炉、大铁勺、调好的蛋液、拌好的肉馅，就等我这个临时大厨了。坐在炉子边上，暖融融的。不紧不慢、有条不紊地，一个个黄灿灿的蛋饺现出原形，散发着浓浓的年味。常常想，要是有天失业了，在街头摆个蛋饺摊也挺不错的。 

        圆子是年二十九才做的。由我来搓，有时母亲下班了，也来帮忙；炸的工作留给父亲。哥哥只管“品”，每年皆是。哥哥属鼠，是家里“好吃懒做”的那一个。年年做蛋饺、圆子时，他都借口“躲”出去。只有在工作接近尾声，第一批成品出锅时，他才“正好”回来。难为他年年算得都很准时。清楚地记得，赶上我在包蛋饺，哥哥总会央求我给他摊个大大、厚厚的蛋饺皮给他吃。有时为了讨好我，也会装模作样地来帮我。等坐到小煤炉旁，手持铁勺，便开始为自己牟福利了。

        在国内的最后一个春节，没在父母身边，去了公婆家。不记得，那年的蛋饺是谁做的了，只记得来美的头几年都没做成蛋饺。没有小煤炉，用电炉耐心点尚可。可没找到合适、顺手的大铁勺，每每试着做，都因蛋皮贴在勺子上，揭不下来而做罢。实在馋了，用不粘锅摊个大蛋皮，把肉馅填在其中，卷成长卷，然后再像做寿司般切成一小块一小块的。可惜，这种伪劣的蛋饺只会让我的馋虫更嚣张、让我的思乡之情更加肆意地弥漫在空气中。

        不过，年饭还是要做的。第一年请了两个没时间做年饭的朋友一起欢度春节。之后的，有只和老公过的年，也有和朋友一起团聚的年。多多少少，自己都会亲自做点好吃的，也学“私房”的大师那样拍照留念，只是不好意思公布与众。自有了公婆从我家带来了我的御用大勺子，年年做蛋饺的传统又恢复了，其他重要的日子里也做。凡是尝过我做的蛋饺的人，不论老中老美都说“盖了”（不排除有人在安慰我）；只有老公不是蛋饺的“大扇子”，不“FUN”糯米的他却更钟情于圆子，吃的速度远远超过我做的速度，那副馋相和哥哥有的一拼。 今年，同事回国过年，工作我来担。大年三十的晚上居然还赶上了单位开会----没人道！年饭是头天晚上的剩菜剩饭，比我的另一个同事好点----她还没时间吃饭，只随手抓了点好煮好的毛豆。没好酒好饭，就拿“春晚”来填填脑袋。断断续续看了几天，看到的是同样的部分，错过的也是同样的部分。打电话给家人，能听到鞭炮声，能闻到年饭的香味，更能感受到家人的愉快和点点遗憾。 
       
        下个年，会怎么过呢？多个小不点和我们一起凑热闹就好了。