普及电解弱碱水专栏：广西巴马水乃长寿之源

广西巴马：水乃长寿之源2006年8月15日

2006-8-15 10:11:52　　来源：中国食品质量报

中国医促会健康饮用水专业委员会主任 李复兴    今年６月，应广西巴马丽琅饮料有限公司董事长王华桥先生之邀，笔者亲临巴马瑶族自治县考察。从本人专业角度，重点对于巴马当地的水系、居民饮水习惯及当地水质进行了系统、全方位调查研究和测试，并进一步探讨当地水对于巴马人群健康长寿之关系。   　  巴马瑶族自治县是世界著名的长寿之乡，多民族聚居地，面积１９７１平方公里，这里岩溶地形与丘陵交错，属中亚热带气候，光热充足，雨量充沛，年平均气温２０．４℃，夏无酷暑，冬无严寒，是理想的避暑之所。    　 但是，让巴马走向世界的则是巴马的长寿现象。独特的环境、独特的山、独特的水，养育了大批百岁寿星。与世界其它长寿乡相比可贵之处是百岁老人数量在不断地上升，１９８２年５０位、１９９０年６６位、２０００年７４位、２００４年７９位，每１０万人中就有３０．８位百岁寿星，远远高于每１０万人中有７位百岁寿星方为长寿之乡的国际标准。巴马的长寿历史源远流长，早在清朝嘉庆年间，嘉庆皇帝就曾赐诗于巴马寿星１４２岁的蓝祥老人，光绪皇帝也曾钦命广西提督给巴马那桃乡百岁寿星邓诚才赠“惟仁者寿”匾一块。近年来，巴马的长寿现象在世界范围内引起广泛关注，１９８１年在德国汉堡节１２届国际老年医学大会上认定中国的巴马为世界长寿县。１９９１年１１月又在国际自然医学会第１３次年会上被认定为世界第五个长寿乡。    　 天地间竟有如此造化，笔者认为一切来源于水，水乃万化之源。在巴马，无论是美如仙境的地貌，千奇百怪的溶洞，还是被誉为陆地神仙的长寿群体，无不是大自然中最具魔力的魔术师——水的杰作。    　 巴马水系发达，暗河密布，境内最大的河流谓之盘阳河，其发源地并非在巴马。而在上游的凤山县，经过３４．８公里的地下潜行，在巴马北部的坡月村现身。盘阳河流域风光秀丽，洞府连连，曲曲山回转，峰峰水抱流，它时而冲出地面，时而潜入地下，三出三进，时隐时现，沉沉浮浮，神神秘秘，构成了一幅一河多洞，洞洞清悠的天然奇观。     　其实，拥有巴马这样地理地貌的地方很多，但为什么巴马这里的人多长寿呢？笔者认为这还是得益于水，得益于特殊的地质结构，特殊的矿产资源。巴马的地质结构破碎，水很容易被矿化，多种适合生命状态的矿物质和微量元素，以其最佳的组合构建了这块神奇的土地，哺育了这群生于此长于此的百岁寿星以及他们所赖以生存的粮食，蔬菜、水果以及饲养的禽畜等。经过专家的化验，各种人体需要的维生素、矿物质、氨基酸和植物纤维均高于其他地区。巴马的长寿老人绝大多数都饮用山泉水，喀斯特地形的山泉水，保持着特有的清澈。其中最为著名的是那桃乡班交村长绿山的泉水，在当地被称为“神仙水”。每年７月７日都会引来众多的崇拜者和取水者，并由此引发了一则国际笑谈，１９９２年８月１４日美国的《纽约时报》发表文章并配有卫星图片，报道称中国的广西西北部山区发生了数十万人参与的民族械斗，后经我方紧急调查并证实，这是巴马一年一度的取水盛况，一周后即８月２１日《纽约时报》又刊文更正：中国广西巴马发现神仙水。    　 由此可见，巴马人知道他们的生命之源在哪里，他们知道好水是他们所谱写的神话的源泉。笔者重点对巴马丽琅县绿山泉水取样分析得出结论，巴马丽琅水源完全符合原生态健康水源的要求。    　 １．安全水质指标：源水接近零污染通过检验，源水不含有机物、重金属、放射元素、微生物等污染。    　 ２．健康水质指标：水中ＰＨ值７．３８－７．５３，属于微碱性，接近人体血液ＰＨ值。  　   尤其可贵之处是当地水源含有种类丰富、对人体有益的矿物质元素。巴马长寿老人体内微量元素的含量是相当惊人的，以头发实验为证，每克头发中含铜６．９７微克，锌２０５．８１微克，锰２０．６２微克，镉０．２５微克，镍０．６７微克。   　  颇值得一提的是，巴马长寿老人体内的锰含量比广州（２．２３微克／克）、东京（２．３微克／克）高近１０倍。ＷＨＯ认为锰对心血管有保护作用，是人体多种酶的激活剂，对血糖、血脂、血压均有影响。摄入适量的锰，有助于提高ＳＯＤ消除自由基的功能，起到延年益寿的作用。锌与体内８０多种酶活性有关，是维持机体正常代谢所必需的，更是攸关生命的元素。巴马老人饮食中微量元素配比适当，包括低锌／铜比和高锌／镉比，现已知冠心病发病率与锌／铜比呈正相关，与锌／镉比呈负相关，此现象与巴马实际情况相符。钙含量≥５０ｍｇ／Ｌ，符合ＷＨＯ世界卫生组织规定的健康指标。另外，钠含量低，Ｎａ≤５ｍｇ／Ｌ，低钠水可预防心血管病发生。总硬度在１７０ｍｇ／Ｌ左右，符合健康水标准要求。   　  ３．活性水质指标：优质水源不但要求天然、安全、卫生，更要求具有生命活力，俗称“活性水”。由于经济发展带来环境污染、生态破坏使得当今社会没有污染的水越来越少，而且污染带来了水退化，使水的功能逐渐丧失，水的活性逐渐丧失。    　 从综合指标分析结果来看，巴马长寿之乡的泉水在当今仍属于没有污染、没有退化、充满生命活力、完全符合人体营养需要的原生态健康水。         巴马之美在于山，在于水，更在于山水之间的人与自然的和谐。巴马虽然地处偏僻，但民风淳朴，受儒家道教传统思想影响，忠厚传家尽孝为先。他们大多数几代人同堂，最长者都会受到绝对的尊重，尊长爱幼，邻里间互帮互助的社会风气传承至今。他们依山而居，傍水而栖，他们懂得“饮资于水，食资于山”，所以他们既靠山水生存，又能敬水护山。天地之间，一派祥和。宛如一幅山水人物画，谐和一统，如睹仙境。    　 国际自然学会会长森下敬一博士曾这样评价巴马说：“巴马是天上遗落在人间的一片净土，就像中国龙嘴里含的珠子”，同时他还称巴马的水为长圣水。他说他有一个愿望：在巴马建立保养中心，疗养中心，让所有来巴马的人都能享用。笔者认为这不单单是森下先生的愿望，也是我们所有人的愿望；巴马的长寿资源、是国人之瑰宝，也是世人之瑰宝，希望有更多的人来关注巴马，支持巴马，让这块绚丽的瑰宝大放异彩。 **********************************************************     巴马长寿之乡的泉水是大多数人可望不可及的“神仙水”，但是电解弱碱性水却实实在在的解决了人类的饮水健康问题。日本是世界上第一长寿的国家。早在上世纪80年代他们就已经知道电解弱碱性水是除了世界少数几个天然矿泉仙水以外对人类最健康的水。他们称之還元水（Kangen Water）。现在据最保守的估计，1/5的日本家庭、1/8的韩国家庭每天只饮用电解弱碱性水。拥有一台优质的电解弱碱性水生成器是一个对健康多快又好省的投资。你也可以点击推广普及还原水, 解决健康大问题了解更多的信息。