http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501000e7m.html
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1、准备:红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。
2、鸡腿肉切块,加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下;
3、热锅热油爆香红葱头,加入鸡肉翻炒2分钟;
4、加入洗干净的糯米,炒到透明;
5、加入鸡高汤,没过米饭即可,码上南瓜块,大火煮沸转文火焖到熟;
6、吃的时候,香滑软糯的糯米鸡南瓜饭,拌上酥脆咸美的红葱酥,好吃的没话说。
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大家直接看原作者写的帖子吧。非常好吃!做起来也容易,还看了为爱走天涯的红葱酥做法。:)
我用了一半糯米一半普通米。也很好吃!!!!!