夏日版提拉米苏

夏天快来了。做了这一款夏日版提拉米苏，呼朋唤友的嗑一顿，准备迎接炎炎的夏日哦！

材料：cream cheese250g、cream400g、海绵蛋糕底、白糖200g、鱼胶粉6g和水15g（可以选择不加，因为
            会有股味道）、可可粉、罐装蓝莓、草莓、柠檬

材料图：




为了教大家怎么把cream cheese打得更滑，我贴了图一步一步教大家。

首先，cream cheese要提前3-4小时拿出来，用手压觉得很软就是room tempreture了。用小刀切成小块，然后用搅拌机慢速打，基本上所有的cream cheese会粘到搅拌机上。这个时候可以停一停搅拌器，用勺把cream cheese刮出来，然后用胶板把盆边沿的cream cheese挂下来，然后再开搅拌器继续打。这个时候就可以开中速来打了，要打到看不见小颗粒为止，就可以了。

只要有耐心，绝对是可以打出滑滑的cream cheese的！




好了言归正传，开始说做法了。
做法：把cream cheese打滑，放旁边待用。
            把cream 打致浓稠（不用打得太厉害），加入一半的白糖和少许柠檬汁拌匀
            将打匀的cream分三次加入cream cheese内拌匀（记得一次不要加太多）
            拌匀后再次加入另一半的糖和少许柠檬汁
            最后加入柠檬皮搅拌均匀，内陷就可以了。






点缀大家可以运用自己丰富的想象力进行装饰。像小溜这一次就弄了一个圆锥形的。








装饰上草莓，就可以放开肚子吃了！








还有迷你版的哦！！




你也来一块阿？？？