一只蜘蛛爬出来,天气好,伸伸懒腰!
咦,碰到个同伴?
来得正好,咱们一起去偷几个南瓜过万圣节吧!
左看看,右看看,嗯,看上这个了!
每年的 10 月 31 号晚上,是很多西方国家欢度万圣节的时候,小屁孩儿们都拎着小南瓜桶挨家挨户的去要糖,。。。(真幸福啊。。。。)
这一天,大人们也可以穿的千奇百怪的去上学上班,绝对没有人会觉得不正常,甚至很多人不仅穿了奇装异服,脸上的妆也画的很逼真,可惜的我胆子小,走路都要提防着哪个角落突然冒出个吸血鬼或者巫婆来。。。。。。这段时间的电视也不能看了,多半都是鬼片。。。。。
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这一天,什么都可以拿来搞怪,包括吃的东西。。。。。。南瓜也是万圣节的永恒主题。。。
蜘蛛原料很简单,就是几颗黑橄榄。
这个小南瓜的做法在网上已经有很多很多版本了,大同小异,这次我用的是红薯
小南瓜原料:
1 个红薯
2 杯糯米粉
2 大勺红糖 (或依个人口味口味决定)
1 杯豆沙
1 小盒葡萄干(若有绿色的葡萄干,应该可以更逼真)
小提示:
糯米粉的用量主要由红薯个头大小和含水量多少来决定的,真正的用量还要看实际情况而定, 2 杯糯米粉只是个参考数据。
面团要稍微活得硬一点,蒸出来的小南瓜才能尽量的保持形状,不会软塔塔的贴在锅底,包入豆沙馅,也是出于同样的目的。
做法:
红薯洗干净,用微波炉转熟,剥皮取肉,捣碎,加红糖,搅匀,然后加入糯米粉,揉成面团。
面团分成均匀的 16 个小块,分别包入红豆沙后,再度揉圆,用刀背在表面轻轻的压出瓜棱的痕迹,在顶部嵌入葡萄干当作瓜柄。
开水上锅,蒸七八分钟,关火,过几分钟就可以揭盖拿出小南瓜了。
是不是很可爱?
万圣节party拿这个点心去,应该很很引人注目的说。。。o(∩_∩)o…