【阿椿下厨】 法式布丁 Classic Creme Brulee

材料及烤模：


配方是跟烤模来的。偷个懒， 直接拍了贴上来~


蛋糊过滤一下会比较细腻幼嫩






 

谢谢观看! 

	所有跟贴:
• 香滑细嫩，来两碗！ -为爱走天涯- ♀   (0 bytes) (15 reads) 10/29/08  • 你一定象法国mm一样吃不胖呢~ -阿椿- ♀   (19 bytes) (10 reads) 10/29/08  • 焦糖的颜色好漂亮！ -molu- ♀   (0 bytes) (10 reads) 10/29/08  • 谢谢！是啊，我自己也为之惊艳呢~ -阿椿- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 不错不错！最爱这个！ -小小鼠- ♀   (0 bytes) (10 reads) 10/29/08  • 谢谢! 我也超喜欢奶香浓郁的点心。 -阿椿- ♀   (0 bytes) (7 reads) 10/29/08  • 来晚了，不知还有我的份不？ -私房小學徒- ♀   (0 bytes) (3 reads) 10/29/08  • 有有有，MM请~ -阿椿- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • Love Cream Brulee, ordinary ingredient, extraordinary dish. -anonymous4- ♂   (0 bytes) (8 reads) 10/29/08  • Well said.Thanks! -阿椿- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • 香滑细嫩 - 法式鸡蛋布丁，好吃。 -毛毛-妈- ♀   (0 bytes) (29 reads) 10/29/08  • 谢谢毛毛-妈，请尝尝~~ -阿椿- ♀   (0 bytes) (5 reads) 10/29/08  • 太馋人了！ -Lily'sKitchen- ♀   (0 bytes) (3 reads) 10/29/08  • 谢谢! 喜欢你做的粉蒸肉， -阿椿- ♀   (72 bytes) (7 reads) 10/29/08  • 做得真棒啊！看着就好吃~~~~~ -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 谢谢Lucy JJ 夸奖~~ -阿椿- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • 真不错,正好有heavy whipping cream,跟风啦~~ -圆心- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 谢谢~~ -阿椿- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • 我很爱吃 Cream Brulee,你做得好漂亮. -suezi-q- ♀   (0 bytes) (8 reads) 10/29/08  • 谢谢suezi, 雕虫小技, 不能跟你比. 请问 -阿椿- ♀   (61 bytes) (33 reads) 10/29/08  • 我就买现成的椒盐粉了,Korr牌子,好象是香港产的,颜色是因为 -suezi-q- ♀   (105 bytes) (45 reads) 10/29/08  • 谢谢推荐。我也去买一个. -阿椿- ♀   (0 bytes) (0 reads) 10/30/08  • 那个店里可以买到这个？非常爱吃， 又怕麻烦。 -我怕长皱纹呀- ♀   (0 bytes) (7 reads) 10/29/08  • 是我爱吃的布丁，做得真好！ -qiqihehe- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 很喜欢Cream Brulee，喜欢用电动打火机把糖烧成焦糖的那个步骤，呵呵 -蜜三刀- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • Love Cream Brulee! Wonderful! -OregonRain- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/29/08  • 做得真好~~~~！！！ -桜- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 超专业的布丁！真漂亮！ -万水千山也有情- ♀   (0 bytes) (4 reads) 10/29/08  • 好看好吃，也要买这种烤模，漂亮S了~~~ -秋水篇- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/30/08  • 正想你呢，呵呵，最爱吃布丁了，一直没有买到你这样的模子。。喜欢。 -艾米莉的幻想世界- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/30/08  • 香滑细嫩,太棒了！！！ -葱花儿- ♀   (0 bytes) (1 reads) 10/30/08  • 喜欢烤模！请问哪里有买？ -buytheway- ♂   (0 bytes) (3 reads) 10/30/08    • 谢谢大家。烤模 Link: -阿椿- ♀   (175 bytes) (73 reads) 10/30/08  • 回复：香滑细嫩 - 法式鸡蛋布丁(Classic Cream Brulee) -areyoueye- ♂   (32 bytes) (7 reads) 10/30/08  • 谢谢大师! 我没买喷火枪。这套模具可以放到 -阿椿- ♀   (21 bytes) (0 reads) 11/1/08  • 回复：香滑细嫩 - 法式鸡蛋布丁(Classic Cream Brulee) -胖心- ♀   (0 bytes) (2 reads) 10/30/08  • 好馋人！ -笑纳- ♀   (0 bytes) (1 reads) 10/30/08  • 谢谢笑纳！ -阿椿- ♀   (0 bytes) (0 reads) 11/1/08  • 请问300degree是摄氏度吗？这个如果有一层焦糖更好看~想吃 -fishxcy228- ♀   (0 bytes) (1 reads) 10/30/08  • Thanks! 是华氏度. 300F -阿椿- ♀   (0 bytes) (0 reads) 11/1/08