胃部是人体的重要消化器官之一，如未善加保护，不但影响食物的消化，也容易引发胃病。尤其是现代人很容易与胃病为伍，不但影响健康，也影响饮生活品质。秋凉之后，请提高警觉，等别注意胃部保暖，做好胃部保健。
当人体受到寒冷刺激时，交感神经兴奋，导致胃酸分泌增加，使胃肠容易发生痉挛性收缩，从而降低了对气候的适应力.每年进入秋后的寒冬是胃病的高发与复发期。因此，秋凉后应加强做好护胃保健。
秋冬护胃的饮食方，包括定食定量、细嚼慢咽、选择容易消化的食物、避免油炸及甜食或太酸的食物，平日可补充下列对护胃有效的食物:
1. 山药：切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。
2. 秋葵：分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作册，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。
3. 南瓜：南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。由于南瓜皮不好消化，建议消化不良者最好去皮食用。
4. 木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，帮助消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可帮助消化，预防胃炎和消化不良。由于木瓜偏寒，建议不要空腹食用。
5. 高丽菜：其成分中的维生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适。由于容易引起胀气，因此腹胀患者不宜多吃。
6. 黑木耳：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。
7. 陈皮：含挥发油，对消化道有刺激作用，可促进胃肠蠕动。可在煮汤或炒菜时加入适量。
8. 姜：有温热效果，吃姜可以改善胃寒引发的消化不良；吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多，姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用；平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。
恭祝大家都有好胃口，好味道，好心情，好健康，好人生!
