豆腐脑

我用这个东东，豆腐粉加4杯半水按使用方法做


看看做好的


再打个卤就可以吃了


卤的材料：
1、半杯肉末加花椒粉、料酒、水淀粉调匀，准备适量蒜末，一杯水，适量香油
2、2 朵香菇、2 朵草菇、几朵发好的木耳，全部切碎
3、1 个蛋打散，切好适量的葱花和香菜末，再准备一小碗勾芡用的水淀粉

卤的做法：
1、锅放少许油爆香蒜末，放入调好的肉末，炒散，加酱油炒匀，加入材料 2 炒软
2、加一杯水煮开，转小火煮一、两分钟，勾芡，开大火烧开，再淋入蛋液，烧开并搅匀
3、撒入葱花和香菜末，淋几滴香油就好了，乘热浇在豆腐脑上，开吃啦！