成都之行 (四) 吃喝篇

说到吃, 我自己就先流口水了, 汗一个!

每次回去都是主要集中火力在吃上. 第二天就去了三只耳冷锅鱼.  记得前年回去的时候为了吃一顿三只耳冷锅鱼，居然还要拿号排队.  听哥哥说三只耳从1998年创始, 食客7年排对追鱼.  这两年因为有其他的冷锅鱼陆续开店, 抢去了很多食客, 而且三只耳的价格相对而言比其他的贵, 所以生意不如从前红火.  我因为特别喜欢他们的卤菜, 加上有小朋友(环境不能太差), 就还是去了三只耳.

 

脆卤鸭舌


脆卤兔肚和君把

我们点的鱼头

川北凉粉



老房子
招牌菜 - 香辣神仙蟹


藤椒牛蛙


凉办虎皮青椒


我想念的正中麻婆豆付.


鲜虾粉丝煲


最后两个是给小朋友点的. 木瓜鱼唇蟹黄羹和肉丸子大豆苗汤




蜀香园
散子豆花儿


韩记炖品
因为朋友才刚出月子, 点了这个炖老母鸡.


凉办劂根粉


烤乳鸽


现在流行的霍香青波鱼


这两年才流行的爬爬虾 (广东称 濑尿虾), 口味鲜美.






大蓉和


凉办老虎菜, 芥末味


冒蟮鱼


凉办鸡, 吃完了加青笋