千层蒸糕的做法非常简单：面粉500克，酵母用温水化开倒入面粉中，再加适量水揉匀成面团。饧大约20分钟，把面团擀成长方形，刷油，洒少许白糖，叠成两层，擀开，再刷油，擀开，如此几次，叠成长方形生胚，撒上果脯粒。切成小正方形（我做发面的面食喜欢先成型再等面发起来），放到蒸锅里，等面发起两倍大，用旺火，水开冒气后蒸大约15分钟取出，凉透后改刀即可。
几个星期前买了一包粉圆，回来后就扔到储藏室里，忘了。今天“大扫除”，劳动后正好想喝点儿什么，就是它了。。。
先烧开大约3/4奶锅的水，倒入整包粉圆（大约200克），大火烧开（中间要略搅，以免粉圆粘连），转中火煮大约45分钟，熄火，焖大约1小时左右，看看是否还有白芯，如果有，就再煮一会儿（如果太稠就加些水），再焖，直到没有白芯为止。立即把煮好的粉圆倒入冰水中拔凉，加蜂蜜搅拌均匀。可以把一袋袋泡茶（红茶为好）放入开水中煮大约1分半钟，丢掉茶袋，加奶精（我加了咖啡伴侣和cream），口味自定，或者图省事干脆就用现成的奶茶粉加水。
珍珠奶茶
珍珠做得比较多，又不想占冰箱空间，就熬了锅粥（我的台湾朋友还喜欢用粉圆做珍珠绿豆粥，夏天喝很好）
珍珠红枣桂花糯米粥
韩式PANCAKE,买的现成的面粉，加些自己喜欢的配料，平底锅里加点儿油，中小火两面煎黄即可，简单方便又健康
昨天的简单晚餐
葱油鸡
酸甜鱿鱼
全家福
