先摘两段朋友YING写的关于我家PARTY的东东。其他的,等有空了再慢慢地往里面填吧。 :)
祝大家新年快乐,天天快乐!
“今天早晨4点多才睡的。昨天晚上去了(此处删掉几字:))家一起度过NEW YEAR EVE。去年的这个时刻,也是在她家过的。那时她和男朋友住在租赁的房子里,为大家举办PARTY。今年,他们买了房子,更热心地把好朋友都请了去,夫妇俩一起下厨,做了最好吃的菜肴。有趣的是,一中一西,俩人用着厨房的一左一右两个炉头,左边的男朋友作者(着)牛扒,右边的她炒着回国(锅)肉,大家却那么和谐。
一共17个大人4个孩子,三个有孩子的家庭,都是一中一西:男方为本地人,女方为亚洲人。都吃得好,玩得好。我们玩杀人游戏,又跳劲舞。新疆来的GL,她老公在新疆呆过3年,跟着我们中国女人一起磕瓜子,速度还挺快。通常老外看到我们磕瓜子都说我们是小鸟,因为他们觉得人类没法把皮磕下来。中外认识坐到一起,中国人说着说着就用起了中文,一旁的老外听不懂,就打趣:I TOTALLY AGREE WITH YOU!我完全同意。其实他们不知道我们说什么。”
“好朋友嫁给了个老外,她家的Party上总有跳舞的环节,因为他们夫妇俩都是舞迷,每次的聚会上不管客人跳不跳,他俩总是搂得紧紧的,边跳边摸边亲,全然无视我们这些单身人士的感受。每当此时,我总是端着酒杯,躲在一角,斜眼瞧着那跳舞的一对对,既羡慕且嫉妒,不禁悲从中来:想着自己孤单一人,在这异国他乡,寂寥无助,归期茫茫,心中满是哀伤与绝望。”
(在此悄悄跟YING说一句:你的感受我理解,不过边跳边摸边亲的不是我,不怪我的。 :))
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菜 单
Greek Salad (主厨:Dan)
青、红椒凉拌土豆丝 (上两周在别处吃到青椒拌土豆丝,觉得很不错。没问人家菜谱,自己按自以为是的谱试了一把,加了红椒添点颜色, 很是成功。自家人感觉不错,而且昨天已经有电话来要菜谱的了)
Shrimps ( 冻虾, 买的现在的。解了冻蘸买的现成的酱, 西式。酱我不喜欢, 太酸。我宁愿不点酱吃。)
卤牛肉/卤鸭掌/口水鸡(朋友ZY从他对门买过来的,说是因为好吃,已经成了他的日常菜。个人认为,牛肉一流,而且适合当牛肉干一样的零食吃;鸡味道也不错;鸭掌有些负我所望,可能是太过咸的缘故)
蔬菜汤 (老火牛骨汤加多种蔬菜和少量米。先来的人把汤都舀了,后来的人就只剩糊糊了。可见味道还是不错的,为了不至于有糊糊, 下次不用再放米让汤变得稠点了)
Roast Beef French Style (主厨:Dan。为了万无一失,前一晚先试作了一小块,加蒜片在牛肉里, 汁是洋葱汁。那个香呀,深更半夜,我们俩你一口,我一口的吃掉了半块,后来放进冰箱里了,他还要偷吃。不过,要趁热吃最好)
香辣鸡翅 (冷冻的, 买的现成的。不过,一直有吃开的,味道不错)
叉烧排骨 (是当着先来的客人面出的烤箱,色、香、味都很好。即使后来的客人见到冷的都说看了流口水的。似乎除一人外,其他人都称很好。这一个人就是我自己,口味对我而言有些太甜。 不过,我是特意为之的,所以其他人会觉得味道更好点。)
回锅肉 (这道菜,刚来加拿大上法语班时,碰到聚餐,我和室友兼老乡的J,就开始用它来做招牌菜,一路用了这么多年,成了保留节目。今儿是圣诞节也用,新年也用,对我来说很有些泛滥了,必须得停段时日了)
麻婆豆腐(买的现成的调料,根据那上面的菜谱改良而成。也是一菜用了两节,不过因为买的不同牌子的调料,做法和味道不一,这次花椒味更重。估计这是西人喜欢上次的多点的原因)
烧龙俐鱼柳(主厨:娭姆。娭姆这道菜自从第一被朋友们吃到,就一直获得交口称赞。从此,它取代了我的酸菜鱼,从了聚餐桌上的鱼菜。当然,这次也不例外,一扫而空,且成了收到电话问菜谱的第二道菜。)
蒜蓉蜜豆 (这是为象我自己一样,无蔬菜不欢的人准备的。不过,这次肉食的比较多,所以不至于很快见底)
Mash Potato and Carrots(主厨:Dan。为了让他的孩子多吃点蔬菜,他以前“创作”了这么一个Halloween Mash Potato。这次拿台面上来,反响还不错,尤其是获越南美厨娘的称赞,说是她吃到过 的最好吃的Mash Potato)
手抓饭 (主厨:GL。这是我点着要新疆美妈妈GL作的。每次吃到她的手抓饭都是停不了口。不过,保这次他们到得最晚,大家在万般期望中已经被其他食物填饱了,所以没有能锅见底)
PIZZA and Meat Pie (买的现成的,给小朋友和好这些的西人填肚子的)
八宝饭 (主厨:Connie爸爸。甜点时分一抢而光,可见其受欢迎程度)
Mousse Cake,Ice Cream Cake及Cookies (买的现成的。根本没有用得着拿出来吃)
糖水菠箩蜜及杂果 (糖水菠箩蜜是买的罐头,开了后,加了新鲜的苹果粒,桔子瓣之类,受小朋
友们欢迎)
樱桃等新鲜水果
巧克力、薯片、坚果等零食 (最受欢迎之零食为“洽洽葵花籽”,中、越、加都有人踊跃竞嗑)
Juices and Soft Drinks
Beer and Cooler
White, Red and Sparkling Wine ( 我们家不算有好酒之人,所以我们准备的葡萄酒不如客人带来的葡萄酒多。不过在魁北克的Party里,好象这也是通常情况。见过喝酒人多的Party, 我们这次真是毛毛雨而已.有种据说是红白葡萄酒调成的Rosé,试了一下,口感很好,我蛮喜欢,而且颜色玫红, 很漂亮。)
Vodka (客人分别带来了Russia和Sweden的伏特加,而且都认为自己带来的是最正宗的。他们的喝法是兑橙汁。我没敢尝试。)