凉拌豆腐

用料：
1，嫩豆腐1块
2，皮蛋1只切小块
3，开洋1小把，温水泡软，切碎
4，葱花2大勺
5，蚝油2大勺，瑞士汁1大勺，麻油1小勺
6，盐少许

做法：
1，豆腐洗净后，撒些盐腌一会。
2，将5料混合拌匀。
3，豆腐略去水分，切片。
4，将2-5料撒在豆腐上即可食用。