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黑椒牛柳
黑椒牛柳
2009-05-21 08:20:13
carehealth
主要涉及食疗营养,菜肴烹制,饮品调制,果蔬种植,养花陶情,两性健康,中医及运动养生等。
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做法:
1、嫩牛肉切条(我用的西冷嫩牛肉),用生抽,料酒,淀粉,少量油腌15分钟;
2、彩椒切条备用(喜欢的可以加点洋葱丝);
3、用一个小碗,倒入两大勺生抽,小半勺Ketchup,半勺蚝油,
4、锅中少量油烧热,倒入彩椒炒(有洋葱的一起倒入炒),加少许盐,一小勺水,将彩椒略炒软盛起备用;
5、锅中适量油烧热,倒入(1)炒至8分熟,加入(4)彩椒和(3)佐料,撒入大把黑胡椒,翻炒均匀起锅。(ZT)
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