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身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,
透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,
我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,
後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,
但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,
由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,
我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、
安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3 錢、紅棗3 錢,以小火熬煮,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬 7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。
安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,
如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加 3錢何首烏;口乾舌燥者,可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地;如果是呼吸系統氣管不好,就加 3 錢西洋參;如果貧血,可加入一、兩片當歸;另外加入 4錢黨參和4 錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。但是,有糖尿病的人,
我也把安迪湯運用在臨床治療上,
由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,
大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,
我每天清晨大約六點至六點半起床,起床後先做10分鐘養生功,
蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,可讓腸胃道通暢無比,
蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,
每天還可搭配不同的蔬果變換口味,例如:葡萄(連皮)加鳳梨。
番茄、草莓、西瓜、果寡糖。番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜(
幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。
(ZT)