蓝莓玛芬（buttermilk version)

面粉350g（3杯）, 白糖120g, 泡打粉2tsp, 小苏打1/4tsp, 盐1/4tsp, 蓝莓500ml, buttermilk 200g(1杯）, 鸡蛋1个，色拉油140g(140ml), 香草精1tsp.
做法：鸡蛋，油，香草精混匀，白糖拌匀，蓝莓面粉小苏打盐混匀后入液体内，轻轻木勺拌匀，不可搅拌过度，以防面起筋。放入玛芬专用烤盘，375F，20分钟。buttermilk有酸味，可以中和泡打粉和小苏打，如果没有，可以用牛奶+酸奶。