做法:1.虾几只剁成泥,和肉糜混一起,加盐,姜末,葱花,料酒,糖少许,搅拌上劲。2.把肉泥捏成丸子,先放入沸水里过一下,表面变色就捞出放置。3.锅里放些水,加入一小勺烹大师,烧开后,放如肉丸和鱼竹轮小火同煮40分钟左右。4.然后把切好的菠菜放入,烫熟加少许盐调味即可。非常鲜美简单的一道汤