| 雪耳清润汤 彩色素三丁 翠花牌烤鱼 山寨回锅面 |  |
雪耳清润汤  配料：雪耳，雪梨，玉竹，沙参，蜜枣 配料是买现成的，泡两小时，洗净换清水，加老坑冰糖，大半锅水，高压锅烧开， 上气后关火，余火继续虚煮。自然降压后，再开火烧开，上气后关火。如此三次， 即可。 玉竹是百合科植物，雪耳为菌中之冠，配以雪梨，沙参，蜜枣，滋润平和，可以清 心。 彩色素三丁  配料：红甜椒，紫洋葱，黄瓜 这是道色菜：红，紫，黄，非常养眼。配料切丁，起热锅下半勺植物油，半勺小磨 香油，7成热下配料，翻炒略焖，加盐起锅。 彩色素三丁不用其他调料，蔬菜自身的汁水就非常甜香可口。 蔬菜烤鱼  马鲛鱼块，加少许盐，胡椒面，柠檬汁，淹一小时。锡纸入烤盘，蔬菜切成大米粒， 打底，加橄榄油，铺腌好的鱼块，再盖上蔬菜粒，包好入。烤箱预热，200度烤30分 钟即可。 山寨回锅面  山东拉面煮7成熟起锅，煎鸡蛋饼，炒木耳黄瓜，加汤和做好的鸡蛋饼片。最后加拉 面回锅。过程如图。 这个不用说了，太太的手艺，一定是好的，哈哈。  雪耳清润汤配一些甜点，也很好。  随送半枚咸鸡蛋  最后借别人的词酸一哈: 西源好，岩馆凿松厓。五斗洞前斟玉斝，半酣窗外抚金杯。无累自悠哉。青翠色，玉竹自新栽。风到莫来摇老木，雨霖时复洗圆苔。如此恼诗才。 此竹不是彼竹，哈哈。 |
