荷叶糯米蒸排骨

原料：

肋排、糯米、新鲜荷叶

配料：

李锦记蚝油和蒜蓉香辣酱，老抽，盐，姜末，白糖，胡椒粉，黄酒（料酒也行），藤椒油（花椒粉也行）

步骤：

1、排骨洗净，将所有调料与排骨混合均匀后放入冰箱冷藏一夜

2、糯米用清水泡一夜后将水倒掉

3、新鲜荷叶洗净

4、在荷叶上铺一层泡好的糯米，再放上码好味的排骨，再将剩下的糯米盖在排骨上面

5、然后把荷叶将糯米排骨裹好放入锅里蒸40分钟左右

6、取出装盘，撕开荷叶，洒上葱花，开吃！