给天使MM - 不锈钢锅煎蛋不粘锅

2009-11-21 20:20:23

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给我悄悄话

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给天使MM - 不锈钢锅煎蛋不粘锅

我是这样做的,

先中火烧热干锅, 大约5分钟, 手放在三寸高处会觉得烫, 或点一滴水马上蒸发, 就够热了, 倒入冷油, 转一下涂匀锅底, 马上打蛋进去, 不要马上翻动蛋, 手握锅柄推推, 蛋自己能滑动时再翻面.

不粘锅反而会粘-

丑天使 发表评论于 2009-11-28 00:37:24

谢谢Sue 姐姐！

万水千山也有情 发表评论于 2009-11-25 23:32:55

这个不锈钢锅煎蛋的方法太好了，我正为此犯愁呢，马上学习。

祝苏姐姐全家感恩节快乐！

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