Party带菜12: 凉拌TURNIP丝, 青椒芽菜肉颗颗, 麻婆豆腐

为孩子和LG做饭, 心里喜欢他们吃饭的样子...
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Farm Market的turnip才一毛九一磅。 抓住旁边老太太问这个怎么吃, 老太太热情地介绍,做汤凉拌均可。 买了一个回来洗整干净,下决心要耐心地切丝, 没想到这东东质地很硬, 切掉三分之二后实在切不动了,不得不动用擦丝的工具草草擦完。 加点毛毛盐, 一点蒜粉姜粉, N大勺红油, 拌匀。 Turnip本身很甜, 脆脆的, 很爽口。

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猪肉切小颗颗, 加盐,姜粉, 酱油和一小勺淀粉抓匀。 宜宾芽菜切碎, 五只青椒切碎。 锅里下三大勺油, 下猪肉炒散炒干, 下芽菜青椒碎, 翻匀炒香起锅装盘。微辣,青香, 下饭惨了。



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素麻婆豆腐 is all time favorite。做法请见麻婆豆腐.  不用肉, 就成了素麻婆豆腐。


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