肠粉

材料：a粘米粉（我们平日煮饭的大米磨成的粉）1杯；

           b太白粉（茨粉、生粉）+澄面1/3杯;

           c水1.5杯;

           d盐少许、油一匙羹;

做法：

1、将所有干粉加入半杯水调成米浆，加入盐和油搅拌均匀。

2、剩下的水烧开，趁热倒入1，调成半生熟米浆。
3、随便找了个圆盘，抹一点油，倒入适量的米浆，蒸1分钟后，放入牛肉馅，再蒸两分钟，即可。