洋葱：半个
Leek：1根
胡萝卜：1根
土豆：1个
西芹：1根
西葫芦：1个
四季豆：1小把
西红柿：熟透的1个
此外还需要：高汤（或者鸡汤）适量），橄榄油，盐
材料准备：
洋葱，西红柿：切小块
土豆：切丁
Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝
西芹，胡萝卜，西葫芦：切片
四季豆：切小段
制作方法：
1.锅中倒入橄榄油适量，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软，有香味，再加入西红柿继续炒一会儿，直到西红柿变软出汁
2.锅中倒入其他切好的蔬菜（因为西葫芦很容易烧熟，这个可以先不用加入），再倒入汤或水（我们因为主要吃素，所以用的就是水），大火煮开后小火继续烧15分钟的样子
3.加入西葫芦继续烧，直到所有的蔬菜都熟了，软了。大概10分钟左右
4.加盐调味。小孩子一般不用吃很咸，所以我们加的不多。
最后在汤面上放一勺子新鲜pesto就可以了。
这汤在加入西葫芦的时候，我又顺手放了一些掰碎的意大利面.
