美食篇: 彩虹天堂

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美国长大的孩子早晨喜欢吃一种叫“Cereal”的谷壳类早点,类似我们中国的爆米花之类的,只不过加了果糖或是巧克力香味等添加料。孩子们吃的时候加点牛奶就连奶一起解决了早晨的那一顿。 

我在美国读大学的时候,有个美国的室友,看见他有时早餐的Cereal 吃完了没来得及买,就会把前一天剩下的白米饭加点牛奶一泡当早餐吃,我当时看到别人如此“吃饭”,真的是眼睛瞪得比牛还大!现在想想能理解了,米饭和Cereal 原是同样的谷壳类食物,对于老美来说,用牛奶泡着吃是种习惯,理所当然! 

带着女儿去买全家一星期的食物,我选我的东西, 她挑她所喜爱的食物,只见她拿了一个彩色的大盒子,研究来研究去,那是一包Cereal. 家里的Cereal 还没吃完,问她是否先把家里的吃完再买另一盒,她举起她手里的盒子,对我说:“妈咪,这个盒子上有个Recipe(食谱),我想要学做!” 

不知是否受我的影响,女儿近来对厨艺颇感兴趣,常常喜欢看我做菜,还会在一边不停地发问。买了那盒 Cereal, 回到家里,我和女儿一起按照食谱动手依样画葫芦。这款甜点非常易做,而且大多数孩子都会喜欢,因为带有黄油的香味加上早餐Cereal孩子们熟悉的口感和很多孩子的最爱“棉花糖”,脆脆甜甜香香!女儿一口气吃了三块,还说是她吃过得最好吃的甜点之一。 

做法如下: 

Pebbles Marshmallow Crispy Treats 彩虹天堂( 我和女儿给这款甜点起了个形象生动的名字

材料:1/2 黄油条(大约半杯)也可用人造黄油代替

             一包小粒的棉花糖(miniature marshmallow, 大约10.5盎司,(六杯)

            13 盎司的Fruity Pebbles Cereal, 大约8杯半 

 

做法:微波炉把黄油融化了(约四十五秒),加入棉花糖拌均,再放入微波炉中转一分半钟,让棉花糖融化,加入Cereal, 稍稍搅拌45 秒钟,用勺子把拌均的混合物轻轻压入涂过油的方形铁盘中(大约13x9英寸),冷却以后切成24 小方块即可。 

女儿一边吃一边发出“唔唔”的陶醉声,闻声过来的哥哥也尝了一块, 不大表扬妹妹的哥哥这次也忍不住了,连声说“好吃”,并且毫不客气一块接一块的往嘴里送,直到妹妹出声阻止他:“我们要带到晚上聚会的小组里去呢,你别都吃完了!”他才住手。 

问女儿这道甜点该取个什么名字,她脱口而出:“彩虹……”,我接口:“彩虹方块?不好不好,彩虹甜心?也不好……”想到女儿初尝第一口时的陶醉模样,我一拍脑袋:“彩虹天堂!” 女儿和我一击掌,彩虹天堂就此诞生!

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寒枝 发表评论于
是很好看!很甜吧?美国人一定很喜欢:)
你女儿这么小就学做饭,值得鼓励!
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