墨西哥的餐馆

又跑到墨西哥去了， 刚回来。国庆阅兵还是在墨西哥新闻里看了两眼。在墨西哥时，中午就在工厂吃， 晚上回来到餐馆吃。实际上我去的那家餐馆是意大利餐馆。我觉得这家餐馆比较干净， 服务好。

最早我在酒店旁边的一家餐馆吃饭。 那里的桌子油腻腻的，灯光暗淡。 椅子是那种长椅， 抱着人造革。我痛恨人造革，在我眼里人造革就是庸俗，没品味， 装腔作势的象征。我宁愿坐木椅子，感觉更自然一点。店里菜肴是美式烧烤，有三明治，汉堡包可选。服务生都是年轻人， 穿着红T恤。英语不好，等待时间有很长。又一次想点杯饮料，拿来的居然是玛格丽特。本来我对这家就不满意， 有次这帮人更出格了。吃完饭我照例刷卡，服务生居然拿走我的卡不还回来。只是拿帐单给我， 说你要付小费， 百分之十。别看他们英语不好， 这句话满流利的。太叫人气愤了，我每回都没少给他们消费。这算什么？ 想要小费是吗？从此不在你这里就餐了。我要换个地方。

这家意大利餐厅外表像个城堡， 里面一尘不染。门口摆着一个五武士盔甲，屋顶挂满各色旗帜。俨然是古代各家族，城堡的标志。灯光明亮，桌子上铺着雪白的桌布， 让人感觉很舒适。侍者都是穿汗衫打领带的中年男子。等你就坐后，端上来一盘烤发面饼。木柴烤制， 上面撒满柏树叶子样的Rosemarry，吃起来香脆可口。我这次去用手机拍了照片。等有机会再上传。这家的意大利餐很地道， 我喜欢它家的海鲜汤和意大利面条。海鲜汤与其说是汤， 不如说就是一碗海鲜。里面有大虾，鱿鱼，鱼块，蛤蜊，外加西红柿酱熬制。上面还撒上面包干，一直从汤里堆出来。侍者还会有礼貌地跟你说， 请慢用。那个领班个头不高， 一看就是个精明的人。 我记得有次点了一杯果汁，几个星期后再去， 他居然问， 先生还是要杯果汁吗？这里的意大利面不错，配有大虾和蛤蜊。盘子边上是大虾，面条下面也是。其实我吃送的薄饼就吃饱了，何况饼吃完了使者还会再送面包。我从来没碰过面包， 而且每回都点主食。觉得吃饱赠品就走实在是太没品味。这样做唯一的坏处就是吃得太饱。这家的比萨饼就不敢恭维。就是免费的薄饼上撒上奶酪， 蘑菇什么的。有回尝了尝，记忆犹新。 从此不再尝试。侍者还向我介绍墨西哥啤酒，我不太懂啤酒， 他推荐一种叫Indio的啤酒，商标是个执茅的印第安武士。这种酒属于中等口味，是不是居于干啤和黑啤之间的意思？口感不错，和中国的啤酒没什么区别。这次出差的后两天没在这里用餐。因为天公不作美，傍晚有雨。所以我不得不放弃了海鲜汤， 跑到酒店旁边的另一家餐厅。这里也还算干净，属于酒吧那类。酒店里的很多美国人跑来饮酒作乐。我点了一碗汤， 一盘意大利面。西餐我吃不惯， 只有意大利面可以将就了。这碗汤是纯粹的墨西哥风味了。汤碗比海鲜汤的大了两圈。里面有大虾—对虾级的，胡萝卜，土豆，柿子椒，还有辣椒。这是墨西哥特产的辣椒，不知有没有烘烤过， 有点淡淡的糊味， 使汤的味道很特别。不过墨西哥的餐馆通常不收 Americanexpress.据说Americanexpress的信用不好。

上面的菜基本上都照了照片， 哪天再上传。