简易年糕

大雪封门, 打电话跟老妈聊天, 老妈告诉我那天是腊月二十三, 应该吃年糕. 放下电话, 说做就做. 做出来居然倍受欢迎. 刚端上桌就被一扫而光了. 

兴之所至, 拍照留念, 并记录做法如下:

糯米粉 (半磅), 加水 (一杯),  搅拌后揉成圆宵状, 然后压扁.

平底锅放少许油, 加热后放入压好的年糕饼, 煎至两面呈金黄色. 盛入盘中后撒上少许白沙糖即可.