蔷薇科
别名:寒绯樱、绯寒樱、钟花樱。
产地:台湾海拔300~2000公尺之山区。
生长型态:落叶树种，花呈钟状，含蜜甚多。
每年1~3月，花先叶开，整束繁花四锦，为日本国花。其果实硬中带软，
酸甜略涩。
1.叶子：在山樱花的的嫩叶可以找到丝状构造的小叶，这叫「托叶」，
是叶子的一部份，至于老叶就没有托叶，倒是叶片基部有明显的密腺
一对，可以吸引蚂蚁，并藉此赶走其它昆虫。
2.树干：茎干上的竭色横裂以及嘴唇般的皮孔，是枝干上提供气体进出
植物的神秘孔道。
3.花：呈下垂状开放，单生或3至5朵聚集，花梗细长。
因花色较浓，故取这一名字。与其说是樱花不如说更像樱花。开花时花瓣朝下呈吊钟状。另外，开花时会分泌出蜜液，吸引许多蝴蝶来传播花粉。这种樱花原生于喜马拉雅，除了日本也有分布在中国南部和台湾。在日本的暖和地带栽种多而茂盛，但也有人们说冲绳地方的这种樱花是野生的。花期为1月下旬至2月上旬（冲绳）、3月中旬（东京）
最早开花之种类：寒绯樱
据统计，日本国内共有超过 340 种不同种类的樱花，而各种樱花亦会因应其耐寒能力、
地方气候等，开花时间亦会有迟有早，其中颜色偏于深红的“寒绯樱”就是最早开花之种类，
每年 1 月中旬，已可见其盛放美姿。至于分布情况，冲绳县内如八重岳、名护城、今归介城址等地便是其主要地头。
