湾区腐败个人心得 - 饮食篇中餐I

在湾区住了很多年， 在私房潜水有时， 现把若干腐败心得和大家共享。 纯属个人经历， 萝卜白菜各有所爱， 会陆续写一个系列， 包括中餐， 西餐， bakery等等， 希望能抛砖引玉。

饮食篇中餐I：

这么多年， 吃来吃去， 中餐首选还是Sunnyvale Downtown的岳阳楼Chef Yu。 此店最早在Mountain View Downtown， 后来搬到Sunnyvale。 然后东主“海归”深圳， 在当地做了很大的饮食生意。 这边的店便由当时的大厨买下。 这里离我们家不是太近， 我们一般每一两个星期就会去一次。 如果就在家门口的话， 估计就会成为我们家的食堂了。 喜欢这里的理由：

1。 店家看重长线顾客， 做菜不取巧不偷工减料， 味道好， 质量多年来非常稳定。

2。 大厨来自成都的国宾馆金牛宾馆， 川菜的味道非常地道。 红油辣椒和各种凉菜的佐料都是自己做的， 不像有一次在Milpitas一家餐馆吃的四川凉粉居然就是舀了两勺老干妈倒上去， 一股味精味。 这里的各种点心也做得非常好， 吃了很多家的葱油饼还是这里的最好。

3。 这里从老板一家到waiter到bus boy都对人非常和气， 每次去感觉都非常好。 这一点我不知道是不是因为我们是多年的老顾客有一些special treatment。 不过我观察他们对一般顾客也是很和气的。

我们经常点的菜色有：
1。 湖南腊肉：这里的腊肉是自己熏的， 味道和四川的很接近。 这道菜是我家先生的每次必点。 店家笑称店里一半的腊肉是被我们家吃掉的。 吃剩的回家加一点彩椒炒了又是一道菜。
2。 酸菜鱼， 成都泼辣鱼， 凉粉鱼片
3。 麻辣烫
4。 水煮牛肉：这道菜很多店都有卖的， 这一家我们觉得最地道
5。 酸菜笋尖炒肉丝
6。 酸萝卜老鸭汤
7。 凉菜：四川凉粉， 夫妻肺片， 凉拌双耳
8。 夏天的辣炝炒空心菜非常好吃。 不辣的开洋丝瓜也很好吃。

另外这里的点心非常好， 我家五岁儿的最爱是葱油饼。 其他的如火腿萝卜酥饼， 荠菜肉馄饨， 糯米烧麦， 桂花凉糕， 韭菜盒子等等都很好。 这些菜湾区几乎每家餐馆menu都有， 但做菜认真不认真， 用料有没有取巧， 一吃就吃出来了。

他们还有很多江浙菜， 我们因为喜欢吃辣的， 所以点得不多。 另外对于比较budget conscious的人， 可能会觉得这里每道菜的价钱要贵一两块钱。 星期六在前面街上还有Farmer\'s Market， 可以先去逛逛。 目前主街在翻修， Farmer\'s Market 暂时搬到对面的火车站。

下续预告:

中餐II: Newark 小四川

Bakery I: Stanford Shopping Center La Baguette, Yountville Bouchon Bakery