油豆角炒肉片

材料：油豆角1 磅切块，肉片一些用酱油料酒芡粉淹一会儿，香菇5，6 朵泡软切条，姜一块切丝。


做法：锅里放些油，把肉片到进锅里翻炒，下姜丝翻炒，肉片8-9成熟，姜丝入味了，倒入油豆角和香菇，放点盐，一点鸡精翻炒，油豆角熟了盛盘，不要炒过了。很香，是下饭的好菜。