风干青鱼柳
1:片鱼;
2:调料混合;盐炒花椒(适量,可以空口吃)、孜然粉、辣椒面、糖;
3:混合摆盘,小风扇吹24小时以上;
4:205摄氏度(400华式度)烤8分钟;
5:再次摆盘,小风扇吹24小时以上。
好吃吆……
化石 发表评论于
烤了8分钟啊,实际是熟的。老外的那种smoke,特别是cold smoke,才是生腌。
anyway,腌制食品总是不如新鲜的健康,哈哈。
anahiyiyi 发表评论于
回复慕丝的评论:
因为是生腌的,吃了对肝脏不好。有致癌物质。
慕丝 发表评论于
我觉得蛮健康的啊。
anahiyiyi 发表评论于
肯定好吃!但最好少吃!不利于健康!