去年的母亲节我没能回家，写了篇博，给妈妈列了个爱心菜谱，让妈妈过了回眼瘾。转眼间就过了一年了，貌似还是不能在这一天出现在妈妈身边，心中惭愧地不行不行地
。昨天和老妈通电话，老爸老妈正在赴约的路上，要和老兄弟姐妹们聚会一番。我这厢更觉得要是我也能参加，岂不又是一个大礼给妈妈。唉，偶们这些自许为热爱生活热爱家庭的真假煮妇们，在努力争做二十四孝老妈的同时，一日间发觉其实已然先成了不孝的女儿了
！人不在心在，这个母亲节，我要专门为妈妈设计一道最适合的她的点心，不能只看，回到家一定做给她吃，也算献上我的一份甜蜜和思念
。
。而这款甜品恰恰结合了营养和美味于一身，实在是再好不过了。
。
蓝莓柚子酱山药
做法：
1，中等大小山药一根约一斤，去皮后切成小块，放入盘中，在蒸锅中蒸半小时左右，至山药变软。
2，蒸好的山药放入大碗，用捣土豆泥的工具（或用大勺也可）将山药捣成泥，撒一点点盐，再加热100毫升牛奶，缓慢倒入山药泥中并搅拌均匀。
3，另取一个小锅，放50毫升清水，在火上烧开，加入柚子果酱两大勺，稍微熬制几分钟，加入蓝莓干，关火，放至室温。
4，放至温热的山药泥盛到小碗中，浇上蓝莓柚子酱汁，一道相当不错的餐后小点心。
我的体会：
1，我喜欢山药温热的时候食用，如果给老人吃，这样也是好的。
2，文怡的方法是在山药泥中加入淡奶油，我换成了牛奶，觉得这样更适合做给老人，营养健康，只是不太适合做成各种造型，摆杯装盘了。盛到碗里家常一把吧。
3，蓝莓柚子酱我没有再另外加糖，我的柚子酱本身就不太甜，但熬制后还是觉得甜度已经足够了。
更多精彩的菜品图片请去我的新浪博客:
