芬兰国浴话桑拿

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桑拿浴起源于二千年前的芬兰部落。芬兰人口约近五百四千万,桑拿浴室有二百万。在传统中,芬兰人去桑拿,郑重得犹如去教堂。现在虽已不再如此严肃,但古风犹存。

桑那浴的田园生活

在芬兰,洗桑拿浴几乎成了一种人权。绝大多数公寓房子,都有公共桑拿室,租房时可以同时定好家庭桑拿时间。通常是每周一次,一家一个半小时,由管理员负责清洁。桑拿电炉自动通电,收费与工资相比,微不足道。笔者住公寓时,有幸拿到周五晚上八时到九时半这黄金时间。一周的疲劳、紧张,在浴后消除怡尽,晚上睡得特别香。

学生宿舍,每周有二次免费桑拿,一次男生,一次女生。私人房内都建有桑拿室。独立洋房,更是有分开建筑的桑拿屋,里面包括桑拿室、洗浴室、休息室和乘凉的平台。所有的游泳池,都有免费桑拿室。旅馆、游船、野营地等,都附有桑拿,真是数不胜数。


湖边的桑拿屋

芬兰总面积接近三十三万八千四百平方公里,有近五十万个乡间别墅( Summer Cottage )和一万八千七百多个面积大于 500 平米的湖泊,其中大于 10 平方公里的大湖有 309 个。最典型的也是最富有浪漫色彩的桑拿,非乡间别墅的桑拿莫属。这类乡间别墅都位于森林中,临湖而建。如上所叙,它们必定都有独立的桑拿屋,就傍在水晶般清澈的湖边,有石阶拾步下水,周围是浓密的灌木和盛开的野花,人烟稀少。傍晚桑拿后,跳入湖中游泳,不必穿泳衣,真是当今世上,难得能享受到的田园生活。(盛夏傍晚水温也只有摄氏 15 度左右,所以要桑拿)


正在加热的桑拿房

将世俗留在更衣室

真正的桑拿浴,并不是单纯的洗澡,更与色情毫无关联,而是一个民族的文化和历史,也是现代紧张生活中,一贴有效的放松剂。芬兰人多数不善于和陌生人打招呼,但在公共桑拿室里,你会感受到一种友好和礼貌。不亲身经历,确实无法体会,为什么衣冠楚楚时待人冷淡,赤身裸体时反倒彬彬有礼。


桑拿后乘凉

桑拿浴后,全身肌肉放松,被世事困扰的头脑得到休息,一种奇妙的安宁气氛降临到心田。所以,芬兰的商人和政治家,常与竞争对手共桑拿,芬兰的男性总统,也常与他的男性部长们,边洗桑拿,边讨论国家大事。对抗,消融在水中;固执,在雾气中软化;所有的阶级、地位、礼仪,都与衣服一起留在了更衣室。

奇妙桑拿

再简单的桑拿室,也要有更衣区,洗浴区和加热室;在加热室里,有一个结构特殊的炉子,其上有一堆黑色的石头,这是芬兰桑拿的心脏,芬兰语称作 kiuas 。石头以质硬色黑为佳,常使用贵橄榄石。水浇在滚烫的石头上,便产生热水汽,使室温保持在摄氏七十度至九十度,最佳温度是八十度。请注意,笔者用‘热水汽’,为了与土耳其桑拿的‘蒸气’有别。二者性质功能不一样,蒸气比热水汽温和,但其穿透力不及热水汽。城市里一般用电桑拿炉,但是传统桑拿该用柴火烧烫 Kiuas 。柴火炉桑拿后的感觉远胜于电炉,犹如柴火熬出的粥胜于电火烧出的稀饭。


现代电桑拿加热室


还有一种特殊的烟熏桑拿。这种桑拿加热室与普通加热室不一样,没有烟囱,炉子特别大。先放木材到炉里烧,让烟充满房间,当温度够高时,让火奄熄,烟从顶上小窗或略打开的门缝里放出去,扒出未烧尽的余木(技术难度大),再等上一小时就可开始桑拿浴,墙上都是黑的烟灰,室内充满松木的香气。芬兰人视烟熏为最舒服的桑拿,但是因准备时间很长,技术难度高,不可能经常使用,常用它来待客。笔者曾被招待享受烟熏桑拿,桑拿后,浑身沾着烟灰,钻到湖里去洗,别有一番风味。



烟熏桑拿炉,墙上是烟灰

芬兰桑拿浴,最富特色的是冷热交替。开始时,在加热室约十分钟,然后去洗浴室冲洗冷却,再进加热室。当热量深入肌肤,就可去室外游泳;或在结冰的湖面挖个大洞,将身体浸下去;或在雪中打几个滚,然后冲入加热室,从零度进入八十度。经过数次冷热交替,浴者有一种特殊的舒服和痛快的满足感,且在桑拿后,保持很长一段时间。笔者没有尝试过冬泳,但是有桑拿后雪中打滚和跳入摄氏七、八度的湖里游泳的体验,奇妙的是,象我这样的易感冒者,不会因此而感冒。

我家附近的冬泳点。在冰上打个大窟窿浸下去


 

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