Cuisinart Pressure Cooker

我溜了进来,拜托,千万别叫那个师的,我真的担当不起.

我以前是很怕用高压锅的,听到那声音就心里发毛,直到买了这个电的高压锅,才敢放宽心的用它.

优点:

很安静,几乎没有声音,

可以定时间,比较不会煮过头或没烂,

好洗,内胆是不粘的,很好洗,不会喷出来,很干净,

有不同的温度挡: 高压,低压, 高温煎爆(browning),
中温煎炒(saute), 低温慢炖(simmer), 保温(keep warm),

可以人工减压,放汽,


6 qt 大小很适合炖一只鸡,


缺点:

人工减压不能用冷水降压, 如果煮粥就一定得等它自动减压, 用阀门减压,粥会从汽孔里喷出来,

内胆是不粘的, 久了会剥落涂层, 不能翻炒带尖骨之类的东西, 高温用它也不一定健康.

比炉头上的高压锅占地方.

高压不如炉头上质量好的高压锅的压力大,


好了,我知道就这些了,希望有帮助.