蒜苗（蒜薹）烧肉，香辣小章鱼爪

世界杯期间，咱却在看篮球。昨天Lakers赢啦，yeah！

先看个菜～


前两天买到了蒜薹。（我们那儿其实是叫蒜苗）我小时候巨喜欢吃！可惜蒜苗季节性太强，只有初春有。现在在国外，就更难吃到了。偶尔看到一次，激动死了！拿来烧肉，那个香啊～～～～～～～～～～～～。肉飞水，热油炒上糖色，加水，酱油，料酒，糖，姜葱炖。蒜薹要先加点油略炒，放一边，最后15分钟加进肉锅。一起收汁～。


我妈喜欢用肉丝炒，炒得脆脆的，碧绿的。但我喜欢吃和肉一起红烧的，炖的酥烂，一咬下去有丝状的口感～。


俺换相机啦，大伙看出来没？




香辣小章鱼爪！很下饭～。P.S.我也弄不清到底是小章鱼还是小鱿鱼还是小乌贼






材料：冷冻小章鱼爪一包，西芹3-4条，洋葱一个。
调味料：李锦记蒜蓉豆豉酱，韩国辣椒酱，四川天府甜面酱。


准备工作：小章鱼解冻，洗净。用加了姜片和料酒的滚水过一下，沥干。西芹切条，也用热水过一下。胡萝卜切丝。三种调味料各挖一小勺，调均匀。


做法：洋葱炒成金黄色，再加入调匀的酱料炒香。入小章鱼爪炒上色。最后加入芹菜和胡萝卜快色翻炒几下。（小章鱼千万别炒老了，动作要快）


出锅喽～


前院的百子莲开了，小资一把，呵呵。


再来个叉烧


蔬菜




喝酒


祝大家看球看得愉快！

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