岑岚：我在美国点鸭的心得体会

我的老乡和笔友双歧杆君写文章十分认真，曾经给自己定下了写文章的四大基本原则，真是有些语不惊人誓不休的劲头。他的文章相当有个人特色，文章看似自我调侃，其实是在不经意间就把读者愉快地忽悠了一把。在文章标题上他尤其煞费苦心。比如他曾写过一篇关于啤酒烧鸭的文章，内容无外乎借思念一道家乡菜啤酒烧鸭抒发思乡之情。文章不长，写得很有趣味。不过别具匠心的是标题。该文的标题多次改进，从开门见山，略嫌直白的《啤酒烧鸭》到改头换面的《做鸭》，再到令人心惊的《我在美国做鸭的心得体会》，层层递进地把读者的思维从“普通鸭”引入“非常鸭”，在灵魂浅处不由自主地趔趄一下，来了个歪处一闪念，那好奇心霎时被勾引起来了，怎么也要看看双歧杆君到底是如何“做鸭”并如何总结其“做鸭的心得体会”的。看了后结果如何呢？呵呵，不用我说，看了的人自然知道。没看的人，读了我的文章也要点击去看一下——即使学学“做鸭”（即烧鸭）的方法也好啊，何况还有杆君数十年积攒的“心得体会”等着您哪，让您开怀大笑一下。

今天我其实是有感而发的。今天是周末，还是个美国独立节的长周末，我到附近的一家名为苏浙汇的餐馆去吃晚饭了。那家餐馆主要经营上海菜、江浙菜，菜式比较精致。今天我点了南京的咸水鸭和熏鱼，做得真不错。因为是作为冷盘，价格还比较便宜。前一次我还点过上海的酱鸭。上海的酱鸭是我家年夜饭上的必备菜，是我二嫂（上海人）的拿手好菜。自从出国后，我们从来也没有在春节时回过家，所以，二嫂做的上海酱鸭也有近二十年没有品尝到了。我感觉，苏浙汇的上海酱鸭做得很到位，可以与我嫂子做的这一道菜相媲美。吃了这么美味的菜，想家的念头不由地冒了出来。忽然就想起了杆君的那篇文章。于是，我真正地体会到了杆君由啤酒烧鸭而思乡的心境了。

为了验证我以上的推论和分析的正确与谬误，我仿照杆君的标题为我的这几句感想命题。要是你觉得被误导了，请不要怪我。要怪就怪我的笔友双歧杆君吧。哈哈……