在家里为亲家摆了接风宴，使出积攒了二十几年的功力，才做出个“家常便饭”水平，都怨俺悟性太低。余下的两次晚餐就不得不订在餐馆了。
咱住的地方是乡下，附近没有什么好餐馆，得开到远处城里去吃饭。挑餐馆儿，俺就遵循了一个“热”字：两大家子人在一起，要吃得热热闹闹，吃得热情洋溢。按这个原则，觉得有两家饭店不错：一家是日本料理，想像那厨师在你面前边烧烤，边舞铲子，耍刀叉，手中的家伙式碰着铁板烧，叮当作响，绝对热闹；另一家是海鲜店，在那家店能预订单间，两家人独处一室，可以放松些，高谈阔论也不影响他人，无拘无束。星期六去日本料理，星期天去海鲜店，就这么定了！
这几天威州的气侯也甚随人意，天高气爽，华氏七八十度，对于来自路易斯安娜州的亲家来说，这就是绝好的避暑胜地了。 白天，女儿和奥斯汀带着他们全家各处览胜，我们夫妇就不奉陪了。主要是觉得若是我们陪在左右，亲家必是有所拘谨，不能玩儿得尽兴。由孩子们陪同，他们自由自在。 到了 晚上，我们再到餐馆汇合，共进晚餐。几天下来，发现这个方式还真不错。他们玩儿的随心所欲，晚上到了饭店，提起白天的游览，旧景重温，又多了不少话题，相谈甚欢。
谁知到了日本料理店，发现这是此次会亲家所有活动安排中的一个小败笔。
进了日本料理店，围着铁板烧坐下，就觉得不对劲儿了：屋子里空调不足，有些热。问前来斟水的侍者，答曰空调有些毛病。好在大家都兴致勃勃，谈着白天游玩儿的事儿，没太在意。等到厨师点火开了灶，热气可就扑面而来了。别看亲家是南方人，也怕热。原来还想着吃烤牛肉的点杯红葡萄酒，一看这现实，全改成大瓶装的日本的冰镇啤酒“舒波 乐”了。
给我们烤肉的厨师还蛮热情，不断变着花样表演，一会用铁板上的菜蔬造个型；一会叠起洋葱圈塔，浇上酱油，搞个火山爆发；一会又用铲子把虾尾巴颠到他的高筒厨帽里去……
别看屋里不凉快，生意还真是不错，这一层的数张桌几乎都坐满了。好像来过生日的居多，时不时就有邻桌的客人唱起了“祝你生日快乐”。 快乐的歌声总是有感染力的，歌声一起，我们这桌也跟着节奏拍手助兴。两个多小时里，我们陪着唱了三次歌！这顿饭吃的绝对是热火。美中不足就是太热了。吃完了饭，个个都已是面红耳赤了。出了店门，俺向亲家保证：明天的海鲜店，冷气肯定足！
俺这么愚钝的人，也从此事中得了些想法：夏天，怕热就别去烧烤店请客。
有人说了，不至于吧。找一家空调好，冷气足的烧烤店不就结了？
俺是这么想的，冷气一足，就给你来了个“火烤胸前暖，风吹背后寒”，更难受。是吧？
滚烫的心
