BBQ 蔬菜

天热了，BBQ的好日子就到了。这个BBQ蔬菜是从同爬山的一以色列朋友那学来的。爬了一天的山，回到campground,他给大家烤了elk肉排和蔬菜。大家差点就感动的一把鼻涕一把泪了。我脸皮厚，吃了一拨还要求再烤第二拨。这菜特好做还健康好吃，推荐。

原料：

蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， 黄色的夏南瓜，柠檬胡椒粉/lemon pepper，少许盐，橄榄油。柠檬胡椒粉里有点盐 （我用了Kosher Salt），所以只要加一点点盐就好。橄榄油也只要一点点。



做法：

把蘑菇和夏南瓜洗净，放一大zip bag或大盆里，加柠檬胡椒粉， 少许盐，橄榄油，拌匀。把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，不翻也行，烤熟为止。3-5分钟就好了不要烤过头了（我没一没注意就烤糊了些）。